在我们现在的生活中，炸鸡也不再是单一的一家店面，每一家的口味也各不相同，每个人的喜好也各不相同，延庆观炸鸡，具有自已的独特风味，成为人们喜爱的一种炸鸡类型。好吃的美食当然要吃进肚子里，嫩到流汁的炸鸡+清爽的可乐，简直就是我这种肥宅向往的生活，今天郑州品牌策划机构小编就来给你好好讲一讲。
不过要说起延庆观炸鸡这个名字，倒也有点意思，这个名字来自开封的一个道观--延庆观，记忆里最早的延庆观炸鸡，就开在延庆观旁边，而这有了道法加持的炸鸡，你说他好吃吗？
既然说到了延庆观，那就简单介绍一下：延庆观位于开封市观前街。在清幽古朴的院落正中，耸立着一座气势不凡的建筑，这就是延庆观的主体建筑——玉皇阁，从外面看四四方方，但进到里面却别有洞天，四个方形的墙角，支撑着一个圆形的穹顶，整个建筑造型像一个富丽堂皇的蒙古包。内圆外方、上圆下方，也暗合了天圆地方之说。
玉皇阁的第二层是一个八棱形的实心体，按照道教八卦阵布局设计。第三层是一个八角形亭阁，南北各有一个门洞，门楣上方分别有玉皇阁和通明阁字样。在八角攒尖琉璃瓦顶部，有一颗硕大的铜质火焰宝珠，体现了道教的炼丹文化。
在安静的时候，心才能静下来，跳出尘世的羁绊，就是修者称为“出世”的状态，才能品出延庆观的韵味来。
其实，延庆观炸鸡几十年不变的美味秘诀，靠的是秘制的腌制和独特的烹炸工艺，先腌后炸再拌拌、吃着味道就是赞、炸鸡就吃延庆观。工艺升级，强化汴梁炸鸡的正宗和独到之处，一腌：24味草本腌料，24小时腌制，养生又美味；二炸：170℃中温慢炸，更脆更低卡；三拌：秘制现拌料+花生碎，老开封现拌特色美味。
延庆观炸鸡秉承新鲜现炸的原则，每天采购新鲜鸡肉进行腌制再油炸，炸鸡在金黄的高温热油中洗个澡，捞出后进行二次复炸。
酥脆爽口的金黄色外皮，内里的肉质温热细嫩，充盈的汁水在舌尖爆炸，光看着就令人食欲大增，一定要吃到骨头都吮吸一遍才过瘾，汁水丰富，味道很不错。
一腌二炸三拌•炸鸡就吃延庆观
汴梁是传统文化，但更趣味化，创意打造的宋式炸鸡形象：宋中鸡。并延续帝皇色和栗红色的色彩认知积淀，从店面整体创意到物料内容，打造了延庆观炸鸡的形象。
